お知らせ 10月の献立
10月 栄養士から一言
いつの間にか、季節はすっかり秋模様になり金木犀の甘い香りがあちらこちらに感じら
れるようになりました。読書の秋・食欲の秋・スポーツの秋…どの秋がお好きですか。
10月の旬食材の1つである「里芋」をご紹介いたします。
イモ類の中でもエネルギー量が少ない上に腹持ちもよく、お料理も幅広くアレンジできま
す。乾燥に弱いので大量に購入した場合は泥がついたまま新聞紙で包んでおけばOK。
特に冷蔵庫に入れる必要はありません。
旬の食材を食べて元気に10月を過ごしましょう。
